Nước rất cần thiết cho mọi sự sống trên Trái Đất. Từ những sinh vật coi nước như một thức uống giải khát cho đến những sinh vật coi nước là nhà, tầm quan trọng của nó là không thể phủ nhận. Vô số sinh vật dưới nước, từ cá voi xanh to lớn đến kinh ngạc đến các sinh vật vi sinh vật như vi khuẩn và vi rút, sống cuộc sống của chúng trong môi trường sống dưới nước.
Và trong khi cá voi có giới hạn về nước mà nó có thể sống do kích thước của nó, vi khuẩn và vi-rút có thể phát triển mạnh mà không bị phát hiện trong đại dương, hồ, bể bơi hoặc thậm chí là trong cốc của bạn. Đây là một vấn đề vì một số vi sinh vật này có thể gây bệnh cho người và vật nuôi.
Trên thực tế, vi khuẩn và vi-rút trong nước từ lâu đã là một trong những rủi ro sức khỏe lớn nhất trong lịch sử loài người. Đó là lý do tại sao việc xử lý nước uống lại là một chiến thắng cho sức khỏe cộng đồng. Nhưng ngay cả với các kỹ thuật khử trùng hiện đại, một số mầm bệnh vẫn có thể xâm nhập vào vòi nước của bạn.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua các loại vi khuẩn và vi rút phổ biến trong nước. Chúng ta sẽ nói về các mầm bệnh phổ biến được tìm thấy trong nước, những rủi ro mà chúng gây ra và những việc cần làm để đảm bảo bạn có nước uống an toàn.
Sự khác biệt giữa vi khuẩn và vi-rút trong nước là gì?
Vi khuẩn và virus không giống nhau. Có sự khác biệt trong cách chúng sinh sản và những ảnh hưởng sức khỏe mà chúng mang lại cho chúng ta. Chúng ta hãy xem xét cả hai để xác định xem vi khuẩn và vi rút trong nước có ý nghĩa gì đối với bạn.
Virus
Virus là vi khuẩn gây bệnh chỉ có thể sinh sôi bằng cách sử dụng các vật liệu tìm thấy bên trong tế bào của vật chủ. Khi virus lây nhiễm các tế bào khỏe mạnh để tìm vật liệu xây dựng mới để sinh sôi, các tế bào sẽ bị tổn thương và thường chết. Điều này có thể khiến sinh vật chủ bị bệnh hoặc tệ hơn.
Có nhiều cách để phân loại vi-rút. Một cách là nhóm chúng theo hệ thống chính mà chúng nhắm đến trong cơ thể. Ví dụ, một trong những loại phổ biến nhất được tìm thấy trong nước được gọi là vi-rút đường ruột. Chúng được biết là bám vào đường tiêu hóa, gây ra viêm dạ dày ruột. Rotavirus, enterovirus, norovirus và poliovirus là những loại vi-rút đường ruột được biết đến rộng rãi.
Các loại virus khác ảnh hưởng đến các hệ thống cơ thể khác. Ví dụ, virus cúm và virus corona chủ yếu ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Virus đường ruột thường xâm nhập vào nguồn cung cấp nước thông qua phân người và chất thải động vật. Điều này có thể đến từ động vật hoang dã hoặc đường ống nước thải bị rò rỉ. Dòng chảy bão ô nhiễm cũng có thể khiến hệ thống nước ngầm và nước mặt bị ô nhiễm.
Virus có thể lây nhiễm cho nhiều loại vật chủ khác nhau, bao gồm thực vật, động vật, nấm và thậm chí cả vi khuẩn. Một số loại virus nổi tiếng ảnh hưởng đến con người bao gồm cảm lạnh thông thường, viêm màng não do virus, COVID-19, AIDS và viêm gan A.
Vi khuẩn
Vi khuẩn chủ yếu là những sinh vật đơn bào, đơn giản được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên Trái đất. Nhiều loại vi khuẩn lành tính hoặc thậm chí có lợi cho con người và động vật, nhưng một số loại có thể khiến bạn bị bệnh.
Tương tự như virus, vi khuẩn cũng có thể làm hỏng tế bào và mô vật chủ khi chúng sinh sôi, dẫn đến bệnh tật. Tuy nhiên, không giống như virus, vi khuẩn có thể sống và phát triển độc lập mà không cần xâm nhập vào tế bào vật chủ.
Trong bối cảnh các bệnh lây truyền qua đường nước, các thủ phạm vi khuẩn phổ biến bao gồm Escherichia coli ( E. coli ), vi khuẩn coliform (cụ thể hơn là coliform phân) và salmonella. Các vi sinh vật khác như động vật nguyên sinh — ví dụ như cryptosporidium và giardia — cũng có thể gây ra các bệnh lây truyền qua đường nước.
Nguồn nước uống bị ô nhiễm có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa như chuột rút và tiêu chảy. Trong một số trường hợp, vi khuẩn như E. coli có thể gây ra tình trạng nghiêm trọng hơn như bệnh lỵ. Các vi khuẩn khác, chẳng hạn như salmonella, có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng bao gồm sốt thương hàn và thậm chí là viêm màng não do vi khuẩn.
Virus có phải là mối lo ngại trong nước?
Virus có thể là mối lo ngại trong nước uống, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng nước giếng khoan chưa qua hệ thống xử lý. Các nhà máy xử lý hiện đại khử trùng nước bằng clo, chloramines, ozone và tia cực tím. Điều này giảm thiểu sự bùng phát của vi khuẩn và vi rút trong nước có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người và động vật.
Nếu bạn sử dụng nước máy, vi khuẩn và vi rút trong nước sẽ ít đáng lo ngại hơn nhưng không thể loại trừ hoàn toàn. Đã có một số trường hợp bùng phát dịch bệnh qua đường nước.
Làm thế nào để xử lý nước bị nhiễm vi khuẩn và vi-rút?
Cho dù bạn sử dụng nước giếng khoan, bạn đang gặp phải lời khuyên về nước đun sôi hay bạn đang ở ngoài trời với nguồn cung cấp nước có vấn đề, thì có một số cách bạn có thể xử lý nước của mình. Chúng ta hãy thảo luận về chúng cùng với những ưu và nhược điểm của từng loại.
Đun sôi
Đun sôi nước là một trong những phương pháp lâu đời nhất để làm cho nước an toàn để uống. Con người đã làm điều đó hàng ngàn năm nay bởi vì nó có hiệu quả. Mặc dù một số mầm bệnh có thể tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt nhưng không có nhiều mầm bệnh có thể sống sót sau khi đun sôi trong vài phút.
Khi bạn đun sôi nước, bạn muốn đun sôi trong 3 phút trước khi để nguội và uống hoặc nấu ăn bằng nước đó. Tuy nhiên, đun sôi nước không phải là hoàn hảo. Cần rất nhiều năng lượng để đun sôi nước và nó không có tác dụng nhiều nếu bạn có nước bị ô nhiễm hóa chất. Đun sôi nước không loại bỏ được hóa chất , kim loại hoặc chất rắn khoáng. Trên thực tế, nó có thể cô đặc chúng khi nước bốc hơi và để lại cặn và hóa chất.
Thuốc khử trùng hóa học
Từ thế kỷ 19, nhiều hệ thống phân phối nước công cộng đã sử dụng chất khử trùng hóa học như clo và chloramines để khử trùng nước. Nhiều thành phố lớn như Montréal bắt đầu sử dụng chúng sau khi dịch bệnh bùng phát qua đường nước.
Chất khử trùng hóa học hoạt động thông qua việc vô hiệu hóa vi khuẩn và vi rút trong nước. Điều đó có nghĩa là nó ngăn chúng sao chép. Nếu mầm bệnh không thể tự tái tạo thì nó không thể khiến bạn bị bệnh. Clo có ưu điểm là cần rất ít để có hiệu quả trong xử lý nước. Nó cũng bay hơi ra khỏi nước khá nhanh.
Để clo có hiệu quả, nó cần tiếp xúc lâu với nước. Thông thường, 20-30 phút sẽ có tác dụng. Nếu bạn thấy mình đang ở giữa một khuyến cáo đun sôi nước và bạn không thể đun sôi nước vì bất kỳ lý do gì, bạn có thể xử lý nước bằng một lượng nhỏ thuốc tẩy clo gia dụng thay thế.
Tuy nhiên, clo cũng có một số nhược điểm. Thứ nhất, nó là một loại hóa chất và hầu hết chúng ta đều muốn uống ít hóa chất hơn. Mùi vị và mùi của nó cũng có thể khá khó chịu đối với nhiều người. Clo cũng có thể làm khô da và tóc khi có trong nước tắm của bạn.
Nhược điểm lớn nhất là clo tạo ra các sản phẩm phụ khử trùng như trihalomethanes (TTHM) khi tương tác với chất hữu cơ. Mặc dù clo an toàn khi uống với lượng nhỏ nhưng các sản phẩm phụ của quá trình khử trùng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe theo thời gian. May mắn thay, cả clo và các sản phẩm phụ khử trùng mà nó tạo ra đều có thể được loại bỏ khỏi nước bằng bộ lọc nước chất lượng cao.
Ánh sáng cực tím
Ngay cả trước khi con người biết đun sôi nước, tia UV từ mặt trời đã giúp chúng ta an toàn trước vi khuẩn và vi rút trong nước. Giống như ánh nắng mặt trời có thể làm hỏng làn da của bạn, nó cũng phá hủy mầm bệnh và vô hiệu hóa chúng mà không cần sử dụng hóa chất khắc nghiệt. Nhiều nhà cung cấp nước công cộng lựa chọn sử dụng tia UV làm chất khử trùng chính đồng thời thêm một chút clo làm chất thứ cấp để nó có thể đi qua hàng dặm đường ống mà không bị tái nhiễm trùng.
Mặc dù đèn UV có thể là chất khử trùng nước mạnh, nhưng nó cũng có một số nhược điểm. Chủ yếu là bất kỳ độ đục hoặc cặn nổi nào trong nước đều có thể che phủ vi khuẩn và vi-rút. Nếu các tác nhân gây bệnh ẩn núp trong bóng tối của các mảnh vụn trong nước, chúng có thể di chuyển mà không bị tổn hại và vẫn đến được kính của bạn.
Điểm yếu khác là không giống như các chất gây ô nhiễm hóa học vẫn tiếp tục hoạt động trong một thời gian sau khi được thêm vào, khi nước di chuyển qua đèn UV, nó có thể bị ô nhiễm trở lại. Vì những lý do này, đèn UV hoạt động tốt hơn khi kết hợp với hóa chất hoặc lọc.
Lọc
Lọc là khi nước di chuyển qua một rào cản vật lý loại bỏ các chất gây ô nhiễm. Có nhiều loại bộ lọc. Nước có thể được lọc bằng cách đi qua cát, than hoạt tính, vật liệu KDF hoặc màng thẩm thấu ngược.
Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm. Trong tất cả các phương pháp, Máy lọc nước RO là tốt nhất khi nói đến vi-rút, động vật nguyên sinh và vi khuẩn. Trong quá trình thẩm thấu ngược, nước bị ép qua các lỗ nhỏ trên màng không cho bất cứ thứ gì ngoài nước đi qua. Hầu hết các phương pháp lọc nước khác đều gặp khó khăn với các vi sinh vật rất nhỏ như vi-rút vì chúng đủ nhỏ để lọt qua. Máy lọc nước RO có hiệu quả chống lại vi khuẩn, vi-rút và rất nhiều chất gây ô nhiễm khác, như hóa chất.
Cách kiểm tra vi khuẩn và vi rút trong nước của bạn
Nếu không chắc chắn về chất lượng nước từ vòi của mình, bạn có thể gửi mẫu nước đến phòng thí nghiệm chuyên nghiệp để kiểm tra. Nếu bạn sử dụng nước giếng khoan, bạn nên kiểm tra nước hàng năm vì điều kiện có thể thay đổi nhanh chóng và nước giếng không được kiểm soát. Bạn cũng nên đảm bảo kiểm tra nước nếu gần đây bạn bị lũ lụt hoặc các sự kiện ô nhiễm khác.
Giữ nước của bạn không có vi khuẩn và vi rút
Vi khuẩn và vi-rút trong nước có thể gây ra nhiều loại bệnh lây truyền qua đường nước ở người và động vật. Đó là lý do tại sao bạn nên luôn chú ý đến nguồn nước bạn uống, ngay cả khi nước đã được xử lý bởi một công ty cung cấp nước công cộng.
Nếu bạn chỉ muốn có chất lượng nước tốt nhất có thể, DROPVIETNAM có thể giúp bạn. Bộ lọc lổng DROP được sản xuất tại Mỹ của chúng tôi đảm bảo bạn chỉ nhận được nước có hương vị tuyệt vời từ vòi nước của mình. Nó loại bỏ vi khuẩn, vi-rút, u nang, cặn, bụi bẩn, clo, chất vô cơ hòa tan, bari, cadmium, hóa trị sáu và hóa trị ba, crom, chì, đồng, radium 226/228, selen, florua và nitrat/nitrit.
